酒店管理应明确酒店的管理宗旨：皇家体育网页版

现在很多管理者还没有意识到这方面的重要性。管理者对酒店管理的理解还没有很多误解。

这些管理误区是不可避免的，不会影响酒店的生存和发展。一、市场营销——让客人从心中失望的餐厅服务先生在为客人点菜时，服务勤奋，动作规范，态度温柔，但我们的管理者为了提高效率，向员工们发布命令销售指标，先生有时向客人推荐价格高的菜肴，希望完成自己的指标。这样的服务，客户会不会失望？作为管理者，我们应该开展一对一的思考吗？如果我们的小姐自愿警告客人，为了避免浪费必须适度订购，或者通过告诉客人的味道推荐合适的菜肴，这样的服务不会让客人失望。因为客人是酒店员工的衣食的感觉，因为客人是酒店员工的食物、衣服和父母。

但是，工作中确实从客人的角度来考虑问题吗？大多数多了。因此，如果对客人的失望纯粹解释为服务态度，可能会变得愚蠢。

服务要大大研究客人的心理，让客人从心底失望是不可能的。二、员工——酒店资产和资源非典期间，客户锐减，营业收入受损。很多酒店首先想起的就是利用机会开展硬件设施改造，那么员工怎么？许多酒店分批休假，让员工拿基本工资，节约成本。

大投入改建后，酒店明显拥有更先进的设备和更奢侈的硬件，但由于员工长期休假，无法迅速完全恢复到良好的工作状态，工作牢固，甚至有好员工从事商业和萎缩。因此，最后顾客没有享受更好的服务。

酒店的新硬件设施也没有实时提高服务员，所以没有生气。当然，酒店的最后结果没有反映确实的价值。

但是，为什么酒店不想起员工这种最宝贵的资源和建筑一样的投资，利用这个时期开展服务理念的训练呢？成本不能消耗，资源可以开发，资源可以贬值。管理大师彼得·德鲁克写道:员工是资产和资源，不是成本和费用。

因为他特别强调人的价值，所以把员工作为资源还是成本，这反映了酒店经营管理者的战略眼光和价值观，也是要求企业胜利的关键。三、制度——热炉的法则和其他无法坚定地说，现在酒店制定的制度往往不能很好地执行，但往往不受个人主观的控制，甚至很多制度只是配置。很多管理者可能不会以人性化管理为理由说明。

这种理解的不同，关键是我们许多人忽视人性化的基本立足点，即责任和对自己和企业的责任。不规范继续执行制度，制度形成虚设。

只要你不敢触摸它，它就是毛巾。那时，你是毛巾。第一次热得意。它只是毛巾。

你会触摸它的部分，你会得到毛巾。每个人都一样——如果你触摸它，你会得到毛巾。如果你不触摸它，你就不会得到毛巾。这里的热炉当然是指制度和规范。

只有这样继续实施制度，才能解读人性化的管理。人性的理解是一个逐渐深化的过程，对人性的解释不是以人心善良为基准，而是要在管理者实践中大幅度探索和提取。

首先，在制度化管理的基础上，大家已经没有行为规范，可以说是人性化的软化管理。四、探索——随意是机会21世纪，科学知识的重要性也不常说自学的紧迫性，偶尔也不会责怪企业给予机会太少或者工作太紧迫，没有时间开展自学等话题。

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